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Blueberry Brownie ★★☆☆☆
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  ●材料●●
＜材料と下準備＞
＊約18×18cmの角型1個分
・・型にバター（分量外）を薄く塗り、
オーブンペーパーを側面まで敷き込んでおく。

ビタースィートチョコレート/150�帖聞錣鵑任�く）
＋無縁バター/90�帖椒哀薀縫紂偲�/40��

ラズベリーピューレ/100cc　
・・・もうこの商品は、売られていないそうです。
代用で....
「べェルジュヴァン･フルーツ（ブルーベリー）」を使用。

卵/1個
卵黄/1個分
薄力粉/90�帖椒戞璽�ングパウダ−/小さじ2　
（合わせてふるっておく）

カシューナッツ　40〜50��
（粗みじんに刻んでおく）
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１個ずつセロハンで包み、
ふたつきの入れ物や箱にいれる。
カゴもよい。

下にシンプルなクロスを敷くと
すっきりと綺麗にみえる。
さぁ！開始です。
材料はこんな感じで揃えました。
電子レンジであたため
チョコレートとバター
グラニュー糖を器に入れ、

ラップなしで電子レンジに
30〜1分かけて溶かし、

ゴムベラで混ぜる。
ボウルに移しましょう。
粗熱をとり、ラズベリーピューレ、溶きほぐした卵,
卵黄を加えて泡だて器でよく混ぜる。
振るいながら混ぜ合わせる。
薄力粉とベーキングパウダーを
もう一度ふるいながら加えて混ぜる。
型に流し入れる。
上面いっぱいにカシューナッツを散らし、
180℃に温めたオーブンで25〜30分分焼く。
出来上がり
焼き上がったら型に入れたままさます。
さめたら型とペーパーをはずし、
好みの大きさに切り分ける。
下準備の大切さ
下準備は本当に大切です。
こうした、基本容量を守ることにより、
成功率は高くなるわけです。

あと、慣れるまでは大変ですが
慣れると、下準備は
当り前と思うようになってくると思いますよ〜。

焼時間・家庭により用意できない材料
とかもたくさんあります。

そういうときに、アレンジしたり
工夫したりすると（違うものを入れてみたり）
仕上がりは、より一層嬉しくなります。

友人に食べてもらうことも大事です。
美味しかったぁ〜と言ってもらえると嬉しいですよね〜
私はその言葉を励みにして、いつもせっせと
作っているのかもしれません(笑)
ベェルジュヴァン・フルーツ
ラズベリーピューレを探しまくりましたが
結論は、もうどこにも置いていないということが
判りました。

成城石井/東急ハンズ/オレンジハウス等
歩き回り・・・
しょうがない！と代用品を今回使いましたが
これもまた美味しく仕上がったので
嬉しかったです＊＊
ＭＥＭＯ
他の代用品は、ラズベリージャムなどの
裏ごししたものでも。
甘さによってグラニュー糖を
10〜15�弔曚標困蕕靴督汗瓩靴堂爾気ぁ�
もちろん生や冷凍をつぶして使ってもＯＫ。

耐熱性のボウルがあれば、
直接電子レンジにかけられ、手間がなく便利です。

日もちの目安：室温で３〜４日